Placeres veganos is a brilliant collection of more than 60 easy and healthy recipes, apt for everyone. Jessica Prescott demonstrates how easy it is to incorporate plants, fruits, and vegetables into one's diet. This book is ideal for anyone's schedule, with express recipes like tasty, quick nachos and more involved ones like the India-inspired potatoes masala puree. There are recipes for each moment and palate: for a relaxed brunch try corn fritters or enjoy a nutritious lunch with Thai green curry. Whether from a desire to become vegan or simply try the style, this book offers high-quality cuisine with good flavor. Placeres veganos es una brillante coleccion de mas de 60 recetas faciles y saludabnes, aptas para todos. Jessica Prescott demuestra lo facil que resulta incorporar plantas, frutas y hortalizas a la dieta diaria. Organizado en funcion de los tiempos de coccion de cada receta y con alimentos al alcance de todos, este libro es ideal para resolver las cenas de cada dia y disfrutar de la tranquilidad de los fines de semana. En el encontrara desde platos expres como los sabrosisimos Nachos rapidos hasta deliciosos acompanamientos como el Pure de patatas masala -version de inspiracion india del humilde pure-. Hay recetas para cada momento y paladar: para un brunch relajado, pruebe los Bunuelos de maiz; disfrute de una comida supernutritiva con un maravilloso Curri verde tailandes, o, si lo que desea es deleitar a sus amigos, como postre prepare el asombroso Pastel de te matcha. Tanto si pretende hacerse vegano como si simplemente se propone incluir mas platos a base de verduras en su dieta, Placeres veganos le ofrece un tipo de cocina de calidad que prioriza el sabor.