Wenige Bereiche der deutschen Gesellschaft haben sich unter dem Eindruck von wissenschaftlichen und technischen Innovationen so umfassend verandert wie die Landwirtschaft: Aus einer vormodernen Agrargesellschaft am Rande des Hungers wurde eine industrieformige Agrarproduktion, die Lebensmittel im Uberfluss, aber auch gravierende Umweltprobleme erzeugt. Frank Uekotter beschreibt die agrarische Wissensentwicklung seit dem 19. Jahrhundert. Er diskutiert Institutionen und wichtige Innovationen ebenso wie die widerspruchlichen Reaktionen der agrarischen Wissensgesellschaft auf die Herausforderungen der neueren okologischen Debatte. Die Arbeit dokumentiert damit auch, wie eine methodisch reflektierte Wissensgeschichte zu einer Neubewertung von Grundfragen der deutschen Agrar- und Umweltgeschichte fuhrt.PD Dr. Frank Uekotter erhalt fur Die Wahrheit ist auf dem Feld. Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaftden Forschungspreis des Deutschen Museums fur das Jahr 2010.